Armand de Brignac Demi Sec – 0,75 L

Beschreibung:

Eine Note englischer Bonbons, Grapefruit, Fruchtkompott, Karamell, Quitte und Brioche. Die Geschmacksnote zeichnet sich durch kristallisierte Zitrusfrüchte, Honig und einen Hauch Brombeeren aus.

Dieser Cuvée hat das Potential, noch weitere 10 bis 15 Jahre zu reifen, um eine noch süßere, honigartige Note zu entwickeln.

Die Maison:

Die Schöpfer des berühmten Champagners Armand de Brignac sind Jean-Jacques Cattier und sein Sohn Alexandre Cattier. Beide sind Champagner Winzer in der 12. und 13. Generation. Das traditionelle Champagnerhaus Cattier besteht mittlerweile schon seit über 250 Jahren. Seit 1918 vermarktete Jean Cattier den Champagner erstmals unter eigener Marke. Die Familie Cattier besitzt in der Montage de Reims 33 Hektar Reben. Beide wollten einen Champagner mit einer herausragenden Qualität schaffen, es sollte das Beste vom Besten aus der Region werden. Die Familie Cattier setzt sich sehr für die Nachhaltigkeit und die Umwelt ein. Ihre Ländereien sind HVE Level 3 zertifiziert. Es ist die höchste Bewertung der französischen Regierung.

Der Armand de Brignac Champagner wird nur aus der ersten und somit frischesten Pressung, dem Cuvée produziert. Armand de Brignac ist ein klassischer Multi-Vintage Champagner. Die Cuvées kommen aus drei Jahren. Nach dem Dégorgement wird der Champagner mit einem einzigartigem Liqueur de Dosage abgeschlossen. Dieser Grundwein wird in französischer Eiche ein Jahr lang gereift.

Das Markenzeichen des Armand de Brignac Champagners ist natürlich deren goldene Flasche und deren Symbol. In den 50er Jahren hatte die Mutter von Jean-Jacques sich den Namen schon einmal für einen Wein registrieren lassen. Den Namen hatte Sie damals in einem Roman gelesen „M. De Brignac“. Den Namen verwendete dann Jean-Jacques dann zu Ehren seiner Mutter.