Krug Vintage Magnum – 2003 1,50 L + Gepa

Krug Vintage Magnum – 2003 1,50 L + Gepa

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Steckbrief
Name: Krug Vintage
Herkunftsland: Frankreich
Weingut: Krug
Weinart: Champagner
Champagner – Typ: blanc
Rebsorte: 29% Chardonnay, 46% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier
Jahrgang: 2003
Ausbau: Méthode champenoise, Flaschengärung
Empfohlene Trinktemperatur: 9°C – 12°C
Inhalt: 1,50 L
Allergene: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Geschmacksrichtung: –
Verschluss: Naturkorken
Dosage / Restsüße: –
Speiseempfehlung: Gerichte mit Quitte und Zitrusfrüchten, wie etwa Kalbs-, Lamm- und Quitten-Tajine, Edelfisch bzw. Meeresfrüchte mit Zitrussaucen oder gratinierte Austern. Weitere gute Partner sind Gerichte mit Gewürzen wie Zimt und Curry. Als Dessert eignet sich ein feiner Brotpudding mit Coulis aus roten Johannisbeeren oder ein Zitrus-Gratin.
Trinkempfehlung: Aperitif
Trinkreife: Zu genießen bis 2030+
EAN: 3258064083010
Produzent: Maison Krug
5, rue Coquebert
51100 Reims, Frankreich
Importeur: Moët Hennessy Deutschland GmbH
Seidlstraße 23
80335 München

Beschreibung:

Verkostungsnotizen

  • Mit einem dezenten Goldgelb weist er auf verhaltene Finesse hin.
  • An der Nase zeigen sich Anklänge von Zitrusfrüchte, Pflaumen, flüssigen Honig und Brioche.
  • ​Am Gaumen überzeugt der Krug 2003 mit frischen Sommerfrüchten, überraschenden Andeutungen an rote Grapefruit, ferner Zitronat, geröstete Esskastanien und Apfelkuchen mit Karamellüberzug.

Das Wesen des Krug 2003
Das Haus Krug beschloss, in diesem besonderen Jahr einen Vintage herauszubringen, und nannte ihn »Vivacité Solaire« – Lebendiges Strahlen. Damit verweist das Haus auf die Besonderheiten des Jahrgangs der mit Frucht, Frische, Ausgewogenheit, Ausdruckskraft, Lebendigkeit und Finesse zugleich überrascht. Der Krug 2003 präsentiert sich als meisterliche Assemblage von Weinen aus einer einzigen Saison, aber aus vielen verschiedenen Parzellen:

  • Chardonnay von großer aromatischer Fülle im Verbund mit
  • Einem Anteil an Pinot Noir Trauben, der mit frischer, ausgewogener Verve für Struktur und Körper sorgt, sowie lebendigen Meunier-Beigaben aus unterschiedlichsten Gemeinden.
  • Im Verlauf eines nahezu zehnjährigen Kelleraufenthalts bekam der Krug 2003 Gelegenheit, zu seiner vollkommenen Finesse und Eleganz zu reifen.

Die Maison:

Die Maison Krug wurde 1843 von dem Deutschen Johann-Josef Krug aus Mainz gegründet. 1999 kaufte die LVMH Gruppe die Maison Krug von Remy- Cointreau ab.

Die Maison wird vom Rémi Krug und dessen Kellermeister Eric Lebel geleitet. 

Das traditionsreiche Haus produziert um die 500.000 Flaschen pro Jahr. Der Champagner wird nur dann verkauft, wenn er auch wirklich trinkreif ist. 

Die beiden Aushängeschilder des Hauses Krug sind einmal der Krug Clos du Mesnil, welcher ein Mono-Cru-Champagner (Einzellage) ist. Das Clos beträgt eine Fläche von 1,85 Hektar. Der Clos du Mesnil ist ein Blanc de Blancs, also ein Champagner aus reinem Chardonnay Trauben. Es werden pro Jahrgang nur ca. 10.000 Flaschen produziert. Der erste Krug Clos du Mesnil kam 1979 auf den Markt. Folgende Jahrgänge gibt es vom Krug Clos du Mesnil: 1979, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989, 1990, 1992, 1995, 1996, 2000, 2002, 2003 und 2004.

Das andere Aushängeschild ist der Clos d’Ambonnay, ebenfalls aus einer Einzellage. Der Clos d’Ambonnay ist ein Blanc de Noir, also ein Champagner aus 100% Pinot Noir Trauben. Das Clos ist 0,68 Hektar groß Der erste Clos d’Ambonnay kam 1995 auf den Markt.

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